Resepi Apam Balik Terbaik

Apam balik ni macam pancake la kalau kita nak translate kan ke bahasa mat salleh. Jom kita tengok macam mana nak buat apam balik ni.

Bahan-bahan nya :

1. 2 cawan tepung gandum
2. Suku cawan gula
3. 1 sudu kecil soda bikarbonat
4. 1 sudu kecil baking powder
5. 1 biji telur
6. 1 setengah cawan susu full cream atau susu cair
7. Setengah sudu kecil garam
8. Sedikit pewarna kuning
9. Sedikit minyak - untuk disapu pada kuali
10. Bahan-bahan untuk di tabur :
1. kacang tanah yang dikisar  - goreng tanpa minyak dan dikisar kasar
2. 1 tin jagung krim
3. gula pasir 

Cara-cara menyediakan nya :

1. Ayak tepung bersama baking powder, soda bikarbonat dan garam
2. Pukul telur bersama gula sehingga sebati. Masukkan susu dan pewarna kuning. Teruskan kacau sehingga sebati
3. Masukkan bahan ayak dan kacau sehingga adunan tepung menjadi licin dan tidak berketul
4. Perap selama 1 jam
5. Panaskan kuali non stick dan ambil tisu atau kain bersih. Lap permukaan kuali dengan minyak cukup sekadar lapisan nipis di permukaan
6. Tuang adunan anggaran satu senduk lebih. Biarkan seketika sehingga gelembung udara naik
7. Tabur sedikit gula, jagung dan kacang tanah. Lipat dan angkat apam balik
8. Potong dan hidang kan
9. Siap

Senang je kan nak buat apam balik homemade ni. Selamat mencuba.

Tweet