Resepi Terung Goreng Kicap yang Lazat - resepi lauk sayur

Ramai yang tidak boleh makan nasi putih tanpa ada lauk sayur kan. Mesti walau bagaimanapun anda mahukan sayur untuk menambahkan selera. Tidak kira ulam atau sayur yang dimasak. Jom kita tengok bagaimana untuk menyediakan terung goreng kicap yang ringkas dan lazat ini.

Bahan-bahan nya :

1. 2 biji terung panjang
2. 5 ke 10 biji cili padi - hiris halus
3. 3 ulas bawang putih - hiris nipis
4. 1 biji bawang besar - hiris nipis
5. Kicap manis
6. Garam
7. Minyak

Cara-cara untuk memasak :

1. Potong dadu terung. Gaulkan dengan sedikit garam dan ketepikan
2. Panaskan minyak dalam anggaran 2 cawan dan goreng terung separuh masak. Jangan sampai lembik. Goreng berperingkat sehingga selesai
3. Kurangkan minyak dalam anggaran 1 senduk. Tumis bawang besar dan cili padi sehingga naik bau. Kemudian masukkan bawang putih dan diikuti terung yang digoreng tadi. Masukkan pula kicap pekat
4. Angkat dan siap untuk dihidang 

Sedap dimakan bersama nasi putih panas-panas. Selamat mencuba dan jangan lupa untuk like facebook page kami di Resepi Malaya Turun-temurun

Tweet