Bahan-bahan nya :
- 1 ke 2 kg kerang - rebus dan diambil isi nya
- Bahan kisar
- 15 ke 18 tangkai cili kering
- 2 biji bawang besar
- 6 ulas bawang putih
- 2 halia besar ibu jari
- Lengkuas
- 6 batang serai
- Santan kelapa 1 biji
- 5 helai daun limau purut
- 3 pack kecil kerisik
- 2 helai daun kunyit - hiris
- 1 setengah asam keping
- 2 sudu besar gula pasir
- Setengah sudu besar garam
- 1 sudu kecil perasa
- Minyak masak
- Tumis bahan kisar kemudian masukkan asam keping, gula - tumis hingga betul-betul naik minyak
- Masukkan kerisik, daun limau purut dan santan
- Apabila kuah sudah mula pekat - sentiasa kacau jangan sampai pecah santan
- Masukkan kerang dan tambah garam bersama perasa kemudian tabur daun kunyit
- Kacau sampai kuah pekat dan rasa, jika perlu tambah sedikit garam
- Siap untuk dihidangkan
Rendang kerang ni kalau anda ingin tahu sangat sedap dan sesuai dimakan dengan lemang atau pon bersama nasi lemak. Selamat mencuba dan anda boleh like FB page kami untuk update
resepi-resepi yang kami kongsikan di sini
0 Response to "Resepi Rendang Kerang Sedapp"
Post a Comment