Resepi Ayam goreng Berempah

Lepas kami tunjukkan bagaimana untuk buat ayam goreng berempah boleh la anda buat sendiri. Tidak perlu lagi untuk pergi ke mamak.

Bahan-bahan nya :

1. 1 ekor ayam - potong 12 bahagian
2. 1 biji bawang putih
3. 3 bawang merah besar
4. 20 gram halia
5. 4 batang serai
6. 15 gram lengkuas
7. 2 batang daun kari
8. 2 sudu besar serbuk kari ayam atau daging
9. 2 sudu besar gula
10. 1 sudu besar garam
11. 1 sudu besar lada hitam
12. Minyak masak

Cara-cara nya :

1. Dalam pengisar, masukkan bawang putih, bawang merah, halia, serai dan lengkuas, dan kisar sehingga halus. Jika perlu, tambah sedikit air untuk membantu proses pengadunan 
2. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk
3. Masukkan daun kari, serbuk kari, serbuk pati ayam, gula, garam dan lada hitam ke dalam adunan. Kacau sehingga sebati
4. Masukkan ayam ke dalam campuran dan salutkan ayam dengan sama rata. Tutup dan simpan dalam peti sejuk - sekurang-kurang nya 2 jam lagi elok semalaman
5. Panaskan minyak dalam kuali sehingga ia panas dan bersedia untuk menggoreng
6. Rehatkan ayam goreng berempah yang dimasak di atas beberapa tuala kertas untuk mengeluarkan minyak lebihan sebelum dihidangkan
7. Sudah pon siap. Sedap dimakan begitu saja atau bersama nasi

Tips tambahan :- masak la banyak sikit lepas itu tangkap gambar dan kongsi kepada kami. Selamat mencuba.

Tweet