Resepi Dalca Telur Lazat

Masakan dalca telur ini sangat sesuai dipadankan dengan roti atau nasi putih panas.


Bahan-bahan yang diperlukan :

  1. Bahan A
    1. 1 cawan kacang dal  - direndam beberapa jam
    2. 6 biji telur 
    3. 1 sudu makan serbuk rempah kari 
    4. 3 cawan santan 
    5. 3 biji kentang  
    6. 2 biji terung - dipotong kecil 
    7. 5 kacang panjang  - dipotong pendek 
    8. 4 biji cili merah - dihiris
    9. 3 cawan air 
    10. Garam secukup rasa  
  2. Bahan B - bahan tumis
    1. 3 biji bawang merah - dihiris halus
    2. 1 ulas bawang putih - dihiris halus
    3. 1 setengah inci halia - dihiris halus
    4. 1 tangkai daun kari 
    5. 3 tangkai cili kering 
    6. 1 sudu makan herba campuran 
    7. 3 sudu makan minyak masak

Cara-cara memasak :

  1. Masukkan kacang dal, serbuk rempah kari, air, dan garam ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih
  2. Pecahkan telur satu per satu dan biarkan sehingga mendidih dan masak 
  3. Masukkan santan, sayur-sayuran, dan cili merah. Masakkan sehingga sayur-sayuran lembut 
  4. Sementara menunggu sayur-sayuran lembut, panaskan minyak di dalam kuali dan tumiskan bahan tumis sehingga warna kekuningan 
  5. Curahkan semua bahan tumisan ke dalam periuk telur tadi
  6. Kacau dalam 3 ke 5 minit. Kemudian tutupkan api
  7. Siap dan sedia untuk dihidang
Selamat mencuba.

0 Response to "Resepi Dalca Telur Lazat"

Post a Comment