Bahan-bahan yang diperlukan :
- Bahan A
- 1 cawan kacang dal - direndam beberapa jam
- 6 biji telur
- 1 sudu makan serbuk rempah kari
- 3 cawan santan
- 3 biji kentang
- 2 biji terung - dipotong kecil
- 5 kacang panjang - dipotong pendek
- 4 biji cili merah - dihiris
- 3 cawan air
- Garam secukup rasa
- Bahan B - bahan tumis
- 3 biji bawang merah - dihiris halus
- 1 ulas bawang putih - dihiris halus
- 1 setengah inci halia - dihiris halus
- 1 tangkai daun kari
- 3 tangkai cili kering
- 1 sudu makan herba campuran
- 3 sudu makan minyak masak
Cara-cara memasak :
- Masukkan kacang dal, serbuk rempah kari, air, dan garam ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih
- Pecahkan telur satu per satu dan biarkan sehingga mendidih dan masak
- Masukkan santan, sayur-sayuran, dan cili merah. Masakkan sehingga sayur-sayuran lembut
- Sementara menunggu sayur-sayuran lembut, panaskan minyak di dalam kuali dan tumiskan bahan tumis sehingga warna kekuningan
- Curahkan semua bahan tumisan ke dalam periuk telur tadi
- Kacau dalam 3 ke 5 minit. Kemudian tutupkan api
- Siap dan sedia untuk dihidang
Selamat mencuba.
0 Response to "Resepi Dalca Telur Lazat"
Post a Comment