Malam ini , saya kongsikan resepi yang ringkas sangat-sangat, Resepi Sayur Kacang Panjang Goreng. Sebab hari ini, saya masak ini. hehe.. Semoga memberi manafaat kepada semua.
Bahan-bahannya
2 Dada Ayam dipotong dadu
1 Sudu Besar Minyak Masak
3 Ulas Bawang Putih *dihiris
10 Urat Kacang Panjang
2 Sudu kecil Maggi CukupRasa
2 Sudu Besar Sos Tiram
1 Sudu Minyak Bijan
Kacang Bijan *yang telah digoreng
Untuk Bahan pemekat
½ Sudu kecil Tepung Jagung
¼ Cawan air
Cara-cara untuk memasak
- Mula-mula, potong dadu dada ayam.
- Kemudian potong dan kupas Kacang Panjang (kulit luar) 4 cm panjang.
- Seterusnya, tuangkan minyak ke dalam kuali atau periuk. Apabila minyak panas, goreng ayam sehingga perang.
- Setelah ayam menjadi garing dan perang, letakkan di dalam pinggan dan ketepikannya.
- Tumis hirisan bawang putih hingga berwarna perang di dalam kuali yang sama.
- Panaskan kepada haba yang tinggi dan masukkan kacang panjang. Kacau goreng kacang panjang selama kira-kira 3 minit, sehingga ia berwarna hijau terang namun masih rangup.
- Akhir sekali, masukkan ayam, lazatkan lagi dengan maggi Cukup Rasa, Sos Tiram, satu sudu kecil minyak bijan dan masukkan bahan pemekat. Kacau sebentar, dan tutup api.
- Padankan juadah yang lazat ini dengan nasi, makan panas-panas.
0 Response to "Resepi Kacang Panjang Goreng"
Post a Comment