Resepi Fillet Ayam Black Pepper

Amboi-amboi, jom kita berasapkan dapur walaupun malas tetapi hasilnya pasti membuka selera

Fillet Ayam Black Pepper - Google

Bahan-bahannya :

• 5 ketul Fillet Ayam
• 1 sudu kecil Serbuk Kunyit 
• 3 biji Bawang Merah
• 2 ulas Bawang Putih
• 1 biji Bawang Besar - dipotong wedges
• 2 sudu besar Biji Lada Hitam
• 1 tangkai Cili Merah -dipotong serong
• 3-4 sudu besar kicap cair
• 2 sudu besar Sos Tiram
• Garam secukup rasa
• Lada Begala 
• Minyak masak - secukupnya

Cara-cara untuk menyediakannya

1. Gaulkan isi Ayam dengan serbuk kunyit dan garam, Kemudian gorengkan separa garing dan toskan.
2. Guna semula lebihan minyak goreng ayam sebentar tadi. 
3. Kisar Bawang Merah, Bawang Putih dan Biji Lada Hitam, dan tumiskan sehingga naik bau, masukkan sos tiram.
4. Kacau seketika dan masukkan Ayam yang digoreng tadi. Masukkan Bawang Besar, Cili Merah dan Kicap.  
5. Seterusnya, masukkan  Lada Begala dan gorengkan sebentar. 
6. Perisakan dengan garam dan gula secukup rasa
7. Sedia untuk dihidangkan. 

Tweet