Resepi Drummet Paprik Ayamas

Jom kita pelbagaikan ayam drummet Ayamas ini, kita masak ala paprik , pasti mengiurkan dan mengenyangkan. 

Kredit to secukuprasa

 

Bahan-bahannya adalah

1. 6 Ketul Drumet - Jenama Ayamas
2. 3 Ulas Bawang Merah - ditumbuk
3. 2 Ulas Bawang Putih - ditumbuk
4. 1 Sudu Kecil - Air Asam Jawa
5. 1/2 Inci Halia - ditumbuk
6. 5 Biji Cili Padi - ditumbuk
7. 1 Batang Serai - diketuk
8. 4 Helai Daun Limau Purut
9. 4 Sudu Besar - Cili Kisar
10. 1 Sudu Besar Sos Tomato
11. 1 Sudu Besar Sos Cili
12. 1 Sudu Besar Sos Tiram
13. Garam dan Gula - secukup rasa
14. Air Secukupnya
15. Minyak masak untuk menumis

Cara-cara Penyediaannya

• Pertama, Gorengkan Drummet Ayam terlebih dahulu, dan toskan. Biarkan ia ditepi seketika.
• Panaskan Minyak dan tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk sehingga naik bau dan garing
• Masukkan Cili Kisar, Daun Limau Purut dan Serai, Kacau dan biar kan cili masak dan pecah minyak
• Kemudian masukkan sos Cili, Sos Tomato, Soso Tiram, Pati Asam Jawa dan Garam dan Gula, Kacau sehingga rata
• Tambahkan sedikit air untuk berkuah sedikit, biarkan ia mendidih seketika
• Baru la, masukkan Ayam Drummet yang telah digorengkan tadi dan kacau sehingga sebati
• Padamkan Api dapur dan boleh dihidangkan. 

Tweet