Resepi Ikan Goreng Taucu Berkuah

Resepi Ikan yang paling ringkas dan senang untuk dicuba. Selamat Mencuba

sumber dari google

Ikan Goreng Taucu Berkuah

Bahan:

1. Ikan (ikut kegemaran masing-masing - kembung, cencaru, *digoreng hingga garing dan ketepikan)
2. 3 sudu besar Taucu manis
3. 4 biji Cili Hijau - *dibelah 4
4. 1 Biji Timun - *dibelah memanjang
5. 2 labu Bawang Besar - *mayang kasar
6. 4 ulas Bawang Putih - *dihiris 
7. 4 cm Halia - *dihiris memanjang
8. Gula *secukup rasa
9. Garam *secukup rasa
10. 2 sudu besar Pati Asam Jawa/Asam Keping 
11. Semangkuk air
12. Minyak Masak *secukupnya

Cara-caranya : 

1. Panaskan sedikit minyak.
2. Goreng Bawang Putih, Bawang Besar  serta Halia hingga wangi.
3. Masukkan Taucu dan tambah Air Asam Jawa. 
4. Biarkan mendidih. Masukkan Ikan yang digoreng tadi. Balik-balikkan sehingga meresap ke dalam kuah. 
5. Masukkan Gula, Garam secukup rasa dan gaul rata.
6.  Setelah kuah kelihatan pekat, tutup api. 
7. Sedia untuk dihidangkan.

Tweet